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类风湿病人千万别用铁锅
来源:大洋网-老人报;添加日期:2004-3-2;编辑:editor
英国医生发现一个奇怪的现象:因寄生虫感染引起缺铁性贫血病人中,几乎没有患类风湿性关节炎的;而经常用铁锅炒菜的类风湿性关节炎患者却极易旧病复发。如果有过量铁存在,铁蛋白可继续结合铁达到饱和。饱和的铁蛋白与游离的铁能促进类风湿性关节炎的发作。
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